職缺概要

• 薪資

  41,000 NTD ~ 60,000 NTD

• 產業類別

  -

• 工作内容

  【概要】
  日系知名餐飲企業，招募食品工廠內的食品技師!
  
  【工作內容】
  1. 各階段食品衛生管理(原材料、生產、處理、加工、製造、運輸等)
  2. 製程管制及巡檢，掌握異常狀況並解決問題，確保品質水準，實施品管計畫
  3. 負責產線品質認證追溯履歷及查核缺失改善追蹤與標準增修訂
  4. 進行微生物檢驗，需對檢驗報告進行分析，找出問題點並改善解決
  5. 當法規改訂或新增時，能及時掌握資訊並作出更新、執行
  6. 負責相關單位的聯繫及對應(衛生局、畜產會)
  7. 保存、管理相關資料並且定期更新以備日後審核
  8. 負責店鋪食品衛生安全巡檢、各部門溝通協調及人員培訓